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“溃疡”患者有何饮食误区
浏览: 时间:2011-07-15 14:22
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溃疡病的发生、发展和症状的轻重与饮食有着密切的关系。因此,此病的治疗不能光靠药物,还要注意饮食治疗,以减轻对病变部位的刺激,缓解和减轻疼痛;同时应该供给充足的营养,纠正贫血,促 进溃疡愈合,避免发生并发症。

误区一:牛奶办法

由于牛奶的营养价值商且有专业润滑特性,一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗,直到后来被证 明牛奶是一种强力的促分泌剂后才停止使用。牛奶的促泌索作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所 致。现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强,它本身并不是一种抗酸 剂。所以,胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。然而,牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡患者有益,故毎日饮用250克是不会有问题的,也可将250克牛奶分两次在餐后饮用,可起保护溃疡面的作用。而十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶,但每日不应大于500克,且应分2~3次饮用。

误区二 :只吃细软食物

食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡患者随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡反复率为45%~饮食过分细软者,胃溃疡反复率为80%。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使 唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃溃疡患者只要病情稳定,可以食用普通饮食,但应少用或不用含粗纤维多或粗糙的食物,尽可能减少对病变部位的刺激。

误区三:忌吃辛辣食物

有实验证明,食用辣椒可增加胃黏膜的血流量.并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用。大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,而该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。所以溃疡病中、后期可以拫据自己喜好来适当食用辣椒、咖喱、大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量,若太多的摄人肯定会对溃疡病变部位产生较大的刺激,不利于黏膜的修复。
 

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