医学上把人体中“长”出的石头称之为结石。人体中有不少器官可以产生结石，常见的有肝胆结石、泌尿系统结石，还有肺结石和胃结石。

胃里怎么会“长”出石头来呢?

这主要是有些人吃柿子不注意吃法，就会导致胃结石。因为柿子里含有一种物质叫红鞣质，这种物 质一遇酸便会凝间成块，形成“柿石”。大家知道，胃内含有大量的胃酸，如果空腹时吃大量的柿子,或者吃柿子的同时吃酸性食物，柿子中的红鞣质遇到酸便会凝固成块，停留在胃内，形成胃内柿石，也就是胃结石。小的胃结石可以经肠道排出体外，大的胃结石会导致幽门梗阻，那时只有手术取石子了。